きのこの日。

みなさま、こんにちは！

私たちきのこ生産者にとっては、「待ってました！」とばかりに今日は「きのこの日」。
きのこの消費拡大、生産振興、および健康食品としての有用性や利用方法の消費者への浸透を図るために、１９９５年、日本特用林産振興会によって制定されました。

全世界で愛されているきのこ、日本のみならずアメリカ、カナダ、オーストラリアなどの国が同様の目的で、１０月１５日を「きのこの日」と定めているそうです。

しかし、世界を見渡しても日本人の“きのこ好き”は群を抜いており、欧米で「きのこ」と言えばほぼ１００％「マッシュルーム」を指しているのに対し、日本のスーパーではマッシュルームばかりか、シイタケやブナシメジ、エノキタケ、マイタケ等々、何種類ものきのこが並んでいます。

日本人ときのことのつながりは古く、尋常ならざる深淵な関係にあります。例えば、東北地方の縄文時代の遺跡からは明らかにきのこを模した「きのこ形土製品」が多数、出土しています。

それぞれが特有の形状をしていることから、食用きのこと毒きのこを見分けるために作られた見本ではないかと考えられています。

　きのこ形土製品（三内丸山遺跡）

古文書では、日本最古の歴史書、『日本書紀』のなかで、応神天皇にきのこが献上されたこと（２８８年）、天武天皇に不老長寿のきのことして知られた立派な霊芝が献上されたこと（６７９年）など、しばしばきのこの話題が登場します。

このように、悠久の太古より、私たちの食生活や健康のために役立ってきたきのこ。あつものが恋しくなるこれからの季節、みなさまの食卓ではいつの間にか、きのこが主役となっているのではないでしょうか。きのこは中高年の健康維持に最高の強い味方でもあります。














【霊芝】 寺島良安「和漢三才図会」

今回は、『きのこの日』を記念して、アイ・エム・ビー『きのこ工房Ⓡ』で生産されている各種健康きのこの有用成分をご紹介します。

免疫力アップから骨の強化、心の安寧と血圧の正常化、認知症予防、メタボ抑制、美容、むくみの解消、さらには古代中国では不老不死の妙薬と畏怖されたきのこなど、きのこが持つおそるべしパワー、「茸力○Ｒ」をご堪能ください(^^)/

・免疫力アップ！　β－グルカン（ベータ グルカン）
きのこには、β－グルカンと呼ばれる多糖類が豊富に含まれています。β－グルカンは腸内の免疫系に働きかけ、体外から侵入したウイルスや体内でできたがん細胞などを撃退するよう促します。つまり、免疫力を高める役割を持っているのです。
また、悪玉コレステロール値の上昇を抑え、腸内環境を整えるほか、花粉症などのアレルギーを予防する効果も知られています。








・丈夫な骨づくり！免疫機能の調整も　ビタミンＤ きのこには、ビタミンＤ（ビタミンＤ２ ）、またそのもとになるエルゴステロールという成分がたくさん含まれています。ビタミンＤは、カルシウムやリンの吸収を促進することにより、丈夫で健康な骨づくりを助けてくれます。

・心の安寧、血圧の正常化　γ－アミノ酪酸（ガンマ アミノらくさん）
γ－アミノ酪酸は、脳内に高濃度に存在する遊離アミノ酸の一種で、抑制性神経伝達物質としての機能をもつことが知られています。ストレスの軽減や睡眠の質の向上、血圧の上昇を抑える効果などがあることがわかっています。

・認知症予防　ヘリセノン
『猴頭菇（ほうとうくう：山伏茸）』には、脳内の神経成長因子を活性化させる可能性のある「ヘリセノン」という物質を含むことが明らかとなっており、特にアルツハイマー型認知症の予防に期待されています。

・現代に生きる古代の叡智　ガノデリン酸
後漢から三国時代（３世紀頃）にまとめられた中国最古の薬物学書である『神農本草経（しんのうほんぞうきょう）』には、「霊芝」が生命を養う目的の薬で、無毒であり、長期服用が可能。身体を軽くし、元気を益し、不老長寿の作用がある“上薬”に分類されています。

・メタボ予防にも一役！　不飽和脂肪酸、食物繊維
きのこには、不飽和脂肪酸や食物繊維が多く含まれています。
これらは悪玉コレステロールを減らす効果があり、さらに糖分の吸収速度を緩やかにして血糖値の上昇を抑えたり、脂肪の吸収を抑えたりします。きのこはダイエットにもピッタリの食材です。

・腸内環境の改善！美容にも！　食物繊維、エルゴチオネイン
きのこには、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がおよそ２：８の割合で含まれています。この比率は理想的な割合で、これらが腸内の老廃物を巻き込んで便のカサを増し、体外へスムーズに排便してくれます。

また強力な抗酸化作用:体内の活性酸素を除去し、老化や生活習慣病の予防に役立つ「エルゴチオネイン」。エルゴチオネインは体内では合成されず、必ず外部から取り入れなければなりません。
脳や肌の健康維持、健康長寿、記憶力維持への効果が期待されているエルゴチオネインはアイ・エム・ビー『きのこ工房○Ｒ』で生産する【鳳尾茸】にタップリ含まれています。

・むくみを解消！　カリウム
きのこには、適量のカリウムが含まれています。カリウムは、余分なナトリウムを排出して、細胞内の浸透圧を調整します。実はトマトやキュウリなどの野菜よりもきのこのほうが含有量は高く、むくみの解消や予防の助けとなります。

これらのきのこの有用成分を余すことなくサプリメント化したのが弊社アイ・エム・ビーです。また、その原料きのこはすべて私たちが真心を込めて栽培しているものばかり。

日頃からの健康維持にアイ・エム・ビーの厳選されたきのこサプリメントのご利用をぜひオススメいたします(*^_^*)

　　　　　　　　　　※きのこ工房は、アイ・エム・ビー株式会社の登録商標（第4303387号）です。
　　　　　　　　　　※茸力は、アイ・エム・ビー株式会社の登録商標（第6575520号）です。

【アガリクス バイオセブン】
https://www.mush-imb.co.jp/products/detail.php?product_code=139

【猴頭菇（ほうとうくう：山伏茸）】
https://www.mush-imb.co.jp/products/detail.php?product_code=22

【霊 芝】
https://www.mush-imb.co.jp/products/detail.php?product_code=113

【きのこキトサンダイエットＳＳＳ】
https://www.mush-imb.co.jp/products/detail.php?product_code=6

【しいたけ栽培セット】 先行予約承り中！
https://www.mush-imb.co.jp/products/detail.php?product_code=19

☆公益財団法人 日本健康・栄養食品協会会員の弊社アイ・エム・ビーでは、みなさまのご健康を願って、１０月１日（水）から１０月３１日（金）までの期間、【はじめる秋　続ける健康　オータムフェア】を開催しております。

免疫機能の維持向上にお勧めの【アガリクス バイオセブン】をはじめ、スポーツ選手にも大好評の【筋骨フレックス】や腸内環境を改善する【乳酸菌＆ビフィズス菌】、消費者庁届出受理の機能性表示食品【オメガ-３（ＤＨＡ＆ＥＰＡ）】、【瞳の友】、そのほかさまざまなサプリメントや健康グッズを【はじめる秋　続ける健康　オータムフェア】特別価格でご提供。

ぜひ、この機会をお見逃しなくご利用ください。

みなさまの健康力アップをサポート！
耳寄りな情報が満載(^^)/
【アイ・エム・ビー 公式オンラインストア】
https://www.mush-imb.co.jp/

　※弊社アイ・エム・ビーの商品はすべて、安全性と衛生管理が確かな国内の食品ＧＭＰ（適正製造規範）認定工場で製造加工しております。