地始凍（ちはじめてこおる）

みなさま、こんにちは！

今日、１１月１２日は、七十二候の「地始凍（ちはじめてこおる）」です。
この時期は、昼夜日ごとの寒暖差が大きく、気温が揺らぎつつ季節が移ろいゆくのを感じます。夜明け前には霧が立ちこめ、昼になると透き通るような青空。
この温度・湿度の変化がキノコの生育する条件として最適で、キノコにとっても「実りの秋」となっている由縁です。

そこで本日のオススメは、毎年、季節限定で販売しております【きのこ工房®しいたけ栽培セット】です。

しいたけの菌株、培地原料はすべて国産（九州・四国）です。もちろん、農薬類や化学薬品、その他、不詳な添加物などは一切使用していません。

栽培を開始すると数日～一週間ほどでしいたけの芽が出始めます。
あとは日に日に成長し、収穫を待つばかり。

奥様ビックリw(ﾟoﾟ=)w　お子様ニコニコ(*^_^*)　夫婦円満・家内安全！
育てる楽しみ、採れたてのしいたけを食べる喜びをみなさまにご案内申し上げます。

〈特別公開〉
【きのこ工房®しいたけ栽培セット】　美味しさと栄養の秘密は･･･！？
見かけは同じ「しいたけ」でも味覚と栄養成分はそれぞれ異なります。
採れたて新鮮なものほど歯ごたえや香りが良く、味覚に関与するアミノ酸が豊富なほど美味しいしいたけと言えます。
ここでは【きのこ工房®しいたけ栽培セット】で採れたしいたけの成分をご紹介します。

表１．基礎成分　　　（１００ｇ中）

表２．ミネラル＆ビタミン　（１００ｇ中）








表３．可食部の総アミノ酸含量 （○は必須アミノ酸） （単位：ｍｇ／１００ｇ）























　きのこ工房® しいたけ：(一財)日本食品分析センター　第408070424-001~009号
　一般の国産しいたけ：女子栄養大学出版部 五訂食品成分表より抜粋

【きのこ工房®しいたけ栽培セット】で採れたしいたけは、人体ではつくられない必須アミノ酸、うま味や甘味に関係するアミノ酸がたくさん含まれています。
自信を持ってみなさまにご案内申し上げます(^^)/

☆【きのこ工房® しいたけ栽培セット】
１セット １，９８０円（税込）
https://www.mush-imb.co.jp/products/detail.php?product_code=19




☆公益財団法人 日本健康・栄養食品協会会員の弊社アイ・エム・ビーでは、みなさまのご健康を願って、１１月１日（土）から１１月３０日（日）までの期間、【秋麗（あきうらら） 神楽月　健康感謝祭】を開催中です。

イキイキとした毎日をサポート！
耳寄りな情報が満載(^^)/
【アイ・エム・ビー 公式オンラインストア】
https://www.mush-imb.co.jp/

　※弊社アイ・エム・ビーの商品はすべて、安全性と衛生管理が確かな国内の食品ＧＭＰ（適正製造規範）認定工場で製造加工しております。